發芽時間過長花生苗發芽時間過長，長出了較多的真葉，這種花生芽會產生出一些帶有苦味的成分，食用具有苦味，這種發芽時間過長的花生苗也不建議食用，其營養成分的含量低了很多，食用營養價值受到影響。 細菌污染花生苗含水量高，還含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂質、脂肪酸、碳水化合物、多糖等營養成分；并且苗芽的萌芽需要適宜的溫度，這種環境也適合細菌的生長，因此花生苗培育過程中如果出現了一些細菌、真菌感染，會導致花生苗腐爛、發黃，產生一些苦味。

浸種

    先剔除種子種的特小粒、破損、蟲蛀、霉爛及雜質，然后將清選后的種子放在塑料盆或桶中，用清水沖洗干凈，用益富源芽苗生態寶稀釋200～300倍浸泡6～12小時，稀釋液是種子量的2～3倍；當種子吸足水后撈出，在20～25℃環境下催芽，種芽露出時播種，也可在浸種后將種子直接播在塑料托盤內催芽。

花生芽水培箱加營養液：播種完成后將育苗筐內注水（芽苗生態寶和水比例按1：300）至穴盤頂部平面，期間挑出沒有出芽或者發霉變質的花生。水位的要求即不漫過水培板為標準，根部吸到水即可。一次性灌水之后，花生芽在生長過程中就不再淋水，防止花生芽開瓣。如果花生芽機器內部花生芽頭部十分干燥時，可手動換水一次。