正癸醇

正癸醇，1-Decanol，分子式C10H22O,分子量158.28。有甜花香氣，與香茅醇鳶尾根油的混合液相似的無色透明液體，常用于制造精油。

中文名稱正癸醇；癸醇；1-癸醇；十碳醇；壬基甲醇

英文名稱n-decyl alcohol; n-decanol

化學式C10H22O

分子量158.28

CAS登錄號112-30-1

熔    點6.4 ℃

沸    點232.9 ℃

水溶性微溶于水

密    度0.8297g/cm3

外    觀無色粘稠液體

閃點（oC,開口）：82

產品用途

主要用于配制橙子、檸檬、椰子和什錦水果等型香精。GB 2760—96規定為允許使用的香料。

用于制造表面活性劑、增塑劑、合成纖維、消泡劑、除草劑、潤滑油添加劑和香料等的原料，也用作油墨等的溶劑。

微量用于金合歡、桂花、紫羅蘭、紅玫瑰、橙花、黃水仙、鳶尾、紫丁香、茉莉及甜橙花等香精配方。在低檔花香型配方中可作為芳樟醇的和合劑或修飾劑。有時用于工業除臭或掩蓋工業產品的不良氣息。在食用香精中也可少量用于奶油、甜橙、椰子、檸檬和多種果香中。